烤香腸

烤肉類

份量

一小隊 8 人

📏 設計準則：一個小隊 8 人

烹飪時間

20 分鐘

難度

簡單

食材

食材 用量 備料方式
香　腸 16條 —
蒜頭 1整顆 剝成蒜瓣配著吃

做法

  1. 先用小火（烤網拉高）慢慢烤，常翻面。
  2. 表皮鼓起時用竹籤在皮上戳幾個小洞，讓油流出來。
  3. 烤到表皮微焦、切開中間不是粉紅色就熟了。

（份量為一小隊 8 人、國中生戶外活動的食量；第一次使用請依實際情況調整，改好可以「寫回食譜」。）

小訣竅

火太大會外焦內生，要有耐心。

瀏覽 2 次 · 建立者：陳志南