竹筒麵
份量
一小隊 8 人
📏 設計準則：一個小隊 8 人
烹飪時間
25 分鐘
難度
中等
做法
- 竹筒洗淨，每筒裝一包麵、麵的調味包、一些高麗菜，加清水到八分滿。
- 竹筒口用鋁箔紙蓋住，斜靠在炭火旁加熱，水滾後再煮 5 分鐘。
- 打開打入一顆蛋，再燜 2 分鐘就可以吃。
（份量為一小隊 8 人、國中生的食量；第一次使用請依實際情況調整，改好可以「寫回食譜」。）
小訣竅
竹筒要選有節的一端當底；拿竹筒要戴手套，開口朝外不要對著人。
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· 建立者：陳志南