米 粉

米 粉

麵類

說明

新竹米粉最有名的是炊粉與水粉,前者較細,適合炊食;後者較粗,適於煮食。另外埔里由於水質特好,製造出來的米粉也是遠近馳名,有人說「埔里米粉」適合炒米粉,因為它較為細緻。

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