番茄火鍋
份量
一小隊 8 人
📏 設計準則：一個小隊 8 人
烹飪時間
40 分鐘
難度
簡單
食材
做法
- 鍋中加油炒洋蔥到軟，放一半番茄炒出汁，加番茄醬拌炒。
- 加清水和剩下的番茄、玉米，煮滾後小火 10 分鐘，用鹽、糖調味。
- 放魚丸、豆腐、高麗菜，最後涮肉片、放金針菇。
（份量為一小隊 8 人、國中生戶外活動的食量；第一次使用請依實際情況調整，改好可以「寫回食譜」。）
小訣竅
番茄分兩次放：先炒的熬湯底，後放的吃口感。
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· 建立者：陳志南
份量
一小隊 8 人
📏 設計準則：一個小隊 8 人
烹飪時間
40 分鐘
難度
簡單
（份量為一小隊 8 人、國中生戶外活動的食量；第一次使用請依實際情況調整，改好可以「寫回食譜」。）
番茄分兩次放：先炒的熬湯底，後放的吃口感。