蔥爆沙茶豬肉

蔥爆沙茶豬肉

豬肉類

份量

一小隊 8 人

📏 設計準則：一個小隊 8 人

烹飪時間

—

難度

中等

食材

食材 用量 備料方式
豬　肉 300公克 肉片，里肌肉或梅花肉
紅蘿蔔 1/4條 切薄片
蔥 2根 切段
紅辣椒 2根 切片
蒜　頭 些許 —
沙茶醬 2大匙 —
糖 些許 —

做法

  1. 起油鍋，下蒜及蔥白爆香
  2. 下肉遍及紅蘿蔔炒熟
  3. 下醬油、糖及沙茶醬
  4. 起鍋前下辣椒絲、蔥綠
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