馬鈴薯燉肉

根莖類

份量

一小隊 8 人

📏 設計準則：一個小隊 8 人

烹飪時間

40 分鐘

難度

簡單

食材

食材 用量 備料方式
豬肉片 800公克 —
馬鈴薯 6顆 切塊
紅蘿蔔 2條 切塊
洋　蔥 2顆 切塊
醬　油 6大匙 —
糖 3大匙 —
清水 1公升 —
沙拉油 2大匙 —

做法

  1. 熱鍋加油炒洋蔥、肉片到變色。
  2. 加馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、糖、清水煮滾。
  3. 蓋鍋小火煮 20～25 分鐘，筷子可以插進馬鈴薯就好了。

（份量為一小隊 8 人、國中生的食量；第一次使用請依實際情況調整，改好可以「寫回食譜」。）

小訣竅

一鍋到底，配白飯很適合。

瀏覽 2 次 · 建立者：陳志南