份量
—
烹飪時間
難度
中等
1. 洋蔥切絲,雞蛋打散,備用.rn2. 熱油鍋(少油),放入洋蔥絲,拌炒一下,加入2碗水,蓋上鍋蓋悶煮約十分鐘.rn3. 十分鐘後熄火後,掀開鍋蓋,再加入鹽巴跟打散的雞蛋,稍稍拌炒一下,即可起鍋裝盤.
