清炒波菜

清炒波菜

葉菜類

份量

一小隊 8 人

📏 設計準則：一個小隊 8 人

烹飪時間

—

難度

中等

食材

食材 用量 備料方式
菠　菜 1斤 切段
鹽 少許 —
沙拉油 少許 —
雞粉 少許 —
紅辣椒 1根 切片
蒜　頭 5個 蒜末

做法

  1. 熱油爆香蒜末和辣椒，加入波菜。
  2. 加入波菜後拌炒，加鹽、雞粉，拌勻即可。
  3. 鍋要熱，火要大，波菜開始變色，即可起鍋，就可維持翠綠，炒太久顏色會變深。
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